Name: Poulet aux amandes
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Poulet; 2 Oignon(s); 100 g Amande en poudre; 2 Carotte(s); 1 c. à soupe Sucre en poudre; 1 c. à café Cannelle; 1 Bouillon cube de volaille; 1 Citron(s); 300 g Riz; 1 dosette(s) Safran; 4 c. à soupe Huile; Sel poivre

Par Michèle

Recette moins chère

30 min

Facile

3,95 €/pers

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Ingrédients :

15,80 €

Préparation
Poulet 1
Oignon(s) 2
Amande en poudre 100 g
Carotte(s) 2
Sucre en poudre 1 c. à soupe
Cannelle 1 c. à café
Bouillon cube de volaille 1
Citron(s) 1
Riz 300 g
Safran 1 dosette(s)
Huile 4 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Coupez le poulet en morceaux et faites chauffer l'huile dans une sauteuse. Dés qu'elle est chaude, mettez-y à dorer les morceaux de poulet dans tous les sens.
2

Epluchez les oignons et coupez-les en rondelles. Ajoutez-les dans la sauteuse avec 30 cl d'eau, le bouillon cube, le sucre, le jus de citron, le safran, sel et poivre.
3

Pendant ce temps, épluchez les carottes et coupez-les en petits bâtonnets. Hachez les amandes avec un couteau.
4

Faites cuire le riz selon les instructions du paquet dans de l'eau bouillante salée avec les carottes. Egouttez et ajoutez les amandes.
5

Mettez le riz aux légumes et amandes dans un plat creux et posez le poulet dessus. Servez avec la sauce à part.

Astuces

Pour cette recette de Poulet aux amandes, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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