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Ingrédients :
14,00 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, faites dorer les 4 filets de poulet.
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2
Dans une poêle, faites mijoter à feu doux les 100 grammes de champignons.
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3
Lavez et découpez les 4 tomates en morceaux.
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4
Après quelques minutes de cuisson, rajoutez aux filets de poulet (dorés) les champignons ainsi que vos tomates découpées.
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5
Laissez mijoter le tout jusqu'à cuisson complète des filets de poulet. Salez et poivrez.
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6
Rajoutez ensuite les 20 cl de lait de coco et, assaisonnez d'herbes de Provence.
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7
Laissez cuire à feu doux pendant 2 minutes environ.
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8
Servez chaud avec soit du riz, des lentilles, du boulgour ou du quinoa.
Astuces
Pour cette recette de Poulet aux champignons et lait de coco, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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