Name: Poulet à la sauce au fromage, curry et raisins frais
Prep time: 1 h
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Poulet; 200 g Fromage blanc; 30 g Curry; 500 g Raisin(s); 150 g Tomate(s); 200 g Mayonnaise; 1 Oignon(s); 250 g Gelée de groseille; Vin rouge; 100 g Amandes effilées

Poulet à la sauce au fromage, curry et raisins frais

Par Andreia

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

2,80 €/pers

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Ingrédients :

22,40 €

Préparation
Poulet 1
Fromage blanc 200 g
Curry 30 g
Raisin(s) 500 g
Tomate(s) 150 g
Mayonnaise 200 g
Oignon(s) 1
Gelée de groseille 250 g
Vin rouge
Amandes effilées 100 g

Préparation :

Préparation 1 h
Cuisson 40 min

1

Dans une grande casserole, versez de l’eau.
2

Assaisonnez votre poulet à votre convenance et plongez-le dans l'eau.
3

A feu vif, faites cuire le poulet.
4

Une fois cuit, laissez-le refroidir et désossez-le.
5

Sur une planche de cuisine, découpez votre poulet en morceaux.
6

Réservez les morceaux dans un récipient.
7

Épluchez ensuite l’oignon, puis émincez-le.
8

Dans une poêle au feu, faites chauffer un peu d’huile.
9

Jetez-y l’oignon et faites-le suer.
10

Dans un récipient, versez le curry, la gelée de groseille et 1/2 verre de vin rouge.
11

Ajoutez l’oignon, puis mélangez bien.
12

Dans une autre casserole, versez la purée de tomate, et faites-le mijoter à petit feu pendant 20 min en remuant régulièrement.
13

Entre-temps, retirez la peau de vos raisins, épépinez-les, puis découpez-les en deux.
14

Hors du feu, laissez tiédir votre purée de tomate.
15

Versez-le sur le mélange au vin rouge.
16

Ajoutez la mayonnaise et le fromage blanc.
17

Remuez bien la sauce, puis incorporez le poulet, les amandes et les raisins.
18

Mélangez à nouveau.
19

Servez accompagné de salade et de riz nature.

Astuces

Pour cette recette de Poulet à la sauce au fromage, curry et raisins frais, vous pouvez compter 60 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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