Name: Poulet à la crème, aux courgettes et curry
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 5 Escalope(s) de poulet; 30 cl Crème fraîche liquide; 7 Courgette(s); 1 Oignon(s); Curry; Huile d'olive; Sel, poivre

Poulet à la crème, aux courgettes et curry

Par yannick

45 min

Facile

2,63 €/pers

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Ingrédients :

10,52 €

Escalope(s) de poulet 5
Crème fraîche liquide 30 cl
Courgette(s) 7
Oignon(s) 1
Curry
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Cuisson 45 min

1

Lavez et pelez les courgettes.
2

Pelez deux des courgettes à l’économe afin d’y laisser une bande de peau.
3

Coupez les courgettes en fines rondelles.
4

Épluchez, lavez et émincez l’oignon.
5

Faites chauffer un peu d’huile d’olive dans une poêle et faites revenir l’oignon pendant 5 minutes à feu doux. Ajoutez les courgettes et laissez cuire pour 30 à 40 minutes.
6

Ce temps est nécessaire pour que les courgettes rendent leur eau, et qu’elles soient bien cuites.
7

Au moment où les courgettes sont en cuisson, coupez finement le poulet. Faites cuire dans une poêle contenant de l’huile chauffée.
8

Ajoutez la crème fraîche et le curry selon votre convenance, puis mélangez.
9

Transférez le poulet à la crème sur les courgettes et l’oignon. Remuez le mélange et rectifier l’assaisonnement, sans oublier le sel et le poivre.
10

Vous pouvez accompagner votre préparation d’un plat de riz blanc.

Astuces

Réalisez en 10 étapes cette recette de Poulet à la crème, aux courgettes et curry avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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