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Ingrédients :
14,00 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Mettez dans un bol, 3 c. à soupe de moutarde mi-forte.
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2
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les filets de poulet de cette moutarde. Parsemez-les ensuite d'herbes de Provence.
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3
Versez un peu d'huile dans une sauteuse.
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4
Faites-la chauffer et déposez-y les filets de poulet.
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5
Laissez-les cuire à feu moyen pendant 5 à 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
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6
Salez, puis poivrez.
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7
Réduisez le feu, puis arrosez le tout de vin blanc pour déglacer.
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8
Laissez chauffer jusqu'à ce que le vin s'évapore un peu.
-
9
Versez sur votre préparation la crème, mélangez délicatement, puis laissez mijoter.
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10
Vérifiez la consistance de votre crème. Une fois qu'elle s'est épaissie, ôtez la sauteuse du feu.
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11
Servez votre poulet accompagné de riz. Mettez dans un bol, 3 c. à soupe de moutarde mi-forte.
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12
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez les filets de poulet de cette moutarde. Parsemez-les ensuite d'herbes de Provence.
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13
Versez un peu d'huile dans une sauteuse.
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14
Faites-la chauffer et déposez-y les filets de poulet.
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15
Laissez-les cuire à feu moyen pendant 5 à 10 min, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
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Salez, puis poivrez.
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Réduisez le feu, puis arrosez le tout de vin blanc pour déglacer.
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Laissez chauffer jusqu'à ce que le vin s'évapore un peu.
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Versez sur votre préparation la crème, mélangez délicatement, puis laissez mijoter.
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Vérifiez la consistance de votre crème. Une fois qu'elle s'est épaissie, ôtez la sauteuse du feu.
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21
Servez votre poulet accompagné de riz.
Astuces
Pour cette recette de Poulet à la moutarde, vin blanc et fines herbes, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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