Name: Poulet à l'ail facile facile
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 1 kg Cuisses de poulet; 8 gousse(s) Ail; 60 ml Cognac; 125 ml Bouillon de volaille; 1 c. à soupe Paprika; 1 Feuille(s) de laurier; 2 c. à soupe Persil plat; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

Par Sanchez

Recette moins chère

45 min

Facile

2,60 €/pers

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Ingrédients :

10,40 €

Cuisses de poulet 1 kg
Ail 8 gousse(s)
Cognac 60 ml
Bouillon de volaille 125 ml
Paprika 1 c. à soupe
Feuille(s) de laurier 1
Persil plat 2 c. à soupe
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 30 min

1

Retirez le maximum de graisse du poulet et coupez les cuisses en trois morceaux. Mélangez le sel, le poivre et le paprika dans un bol. Roulez le poulet dans les épices.
2

Chauffez l'huile dans une grande poêle et faites revenir l'ail 2 min. Retirez et réservez. Faites rissoler le poulet pendant 5 min et réunissez tout le poulet dans la poêle.
3

Ajoutez le cognac, laissez bouillir 30 secondes, incorportez le bouillon de volaille et la feuille de laurier.
4

Réduisez le feu, couvrez et laissez mijoter à feu doux 10 min. Pendant ce temps, récupérez la pulpe d'ail et écrasez-la dans un bol.
5

Ajoutez le persil et faites une sorte de pâte. Incorporez au poulet, couvrez et laissez cuire encore 10 min.

Astuces

Pour cette recette de Poulet à l'ail facile facile, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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