Poulet thaï façon teriyaki
18 min
Facile
3,50/pers
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Véritable mélange de cultures thaï et japonaise, cette recette de poulet thaï façon teriyaki est riche en saveurs d'ailleurs et fait voyager nos papilles le temps d'un plat convivial et savamment relevé. Complété avec du riz pour un repas bien complet, ce plat de poulet mariné dans une sauce sucrée à base de soja, de vinaigre et de gingembre, puis revenu au wok, va faire frétiller les papilles autour de la table. Amateurs de sucré salé, inconditionnels carnivores et fans de voyages et d'exotisme, vous allez adorer ce plat asiatique, c'est certain ! Et pour les cuisiniers débutants ou très pressés, on se rassure, cette recette est simple et rapide à réaliser ! Alors testez sans plus attendre cette recette de poulet thaï façon teriyaki, en cuisine comme à table, vous ne le regretterez pas !

Ingrédients :

  21,00
  • Blanc(s) de poulet Blanc(s) de poulet 6
  • Gingembre Gingembre 50 g
  • Sauce soja Sauce soja 5 cl
  • Vinaigre d'alcool Vinaigre d'alcool 5 cl
  • Cassonade Cassonade 30 g
  • Huile de sésame Huile de sésame 3 cl
  • Huile d'arachide Huile d'arachide 2 cl
  • Graines de sésame Graines de sésame 15 g
  • Ciboule Ciboule
  • Sel Sel

Préparation :

  • Préparation 10 min
  • Cuisson 8 min
  • 1

    Coupez les blancs de poulet en lanières.

  • 2

    Pelez, coupez le gingembre et émincez-le très finement.

  • 3

    Dans un bol, mélangez la sauce soja, le vinaigre, la cassonade, le gingembre et l'huile de sésame. Mixez le tout dans un blender. Votre sauce teriyaki est prête !

  • 4

    Dans un wok, faites saisir le poulet avec un filet d'huile d'arachide puis salez.

  • 5

    Ajoutez ensuite la sauce teriyaki sur le poulet et laissez cuire encore pendant 2 minutes.

  • 6

    Parsemez de graines de sésame.

  • 7

    Servez votre poulet thaï façon teriyaki bien chaud nappé de sauce et parsemé de ciboules hachées.

  • 8

    Accompagnez de riz blanc, thaï ou basmati.

Astuces

Pour cette recette de Poulet thaï façon teriyaki, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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