Name: Poulet tandoori
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 5 Blanc(s) de poulet; 2 Oignon(s); 3 gousse(s) Ail; 3 Yaourt; 2 tiges Coriandre; Citron(s) vert(s); 1 c. à café Gingembre en poudre; 1 c. à café Coriandre en poudre; 1 c. à soupe Paprika; 1 c. à café Cumin en poudre; 12 c. à soupe Brochet(s); Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

55 min

Facile

2,50 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

15,00 €

Préparation
Blanc(s) de poulet 5
Oignon(s) 2
Ail 3 gousse(s)
Yaourt 3
Coriandre 2 tiges
Citron(s) vert(s)
Gingembre en poudre 1 c. à café
Coriandre en poudre 1 c. à café
Paprika 1 c. à soupe
Cumin en poudre 1 c. à café
Brochet(s) 12 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min
Repos 12 h

1

Coupez les blancs de poulet en petits cubes.
2

Mettez les morceaux de poulet dans une assiette creuse et arrosez-les de jus de citron.
3

Pelez et hachez les oignons et l’ail.
4

Dans un plat creux, versez les yaourts. Ajoutez l’ail, l’oignon, le gingembre, la coriandre en poudre, le paprika et le cumin.
5

Salez puis poivrez. Mélangez bien.
6

Mettez les morceaux de poulet dans cette préparation et retournez-les plusieurs fois de manière à bien les enrober.
7

Placez au frais pendant 12 heures.
8

Préchauffez votre four en position grill.
9

Recouvrez la plaque du four de papier d’aluminium.
10

Égouttez les cubes de poulet et piquez-les sur des brochettes en bois.
11

Posez les brochettes de poulet sur la grille du four et enfournez en plaçant la grille au dessus de la plaque.
12

Faites cuire 40 min en arrosant les brochettes de marinade et en les retournant plusieurs fois au cours de la cuisson.
13

Parsemez de coriandre fraîche.
14

Servez les brochettes très chaudes.

Diététique :

Cette recette est parfumée et riche en saveurs grâce à l’utilisation de ses ingrédients tels que les épices et autres condiments. Le poulet s’imprègne de ces saveurs sans pour autant perdre ses qualités nutritionnelles mais au contraire pour le plaisir de nos papilles. Ainsi l’équilibre alimentaire sera parfait pour rester en forme toute la journée.

Astuces

Vous pouvez accompagner votre poulet de riz blanc.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.