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Ingrédients :
12,84 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.7 (200°C).
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2
Coupez la viande en morceaux, laissez les os du poulet et du lapin.
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3
Emincez les oignons et coupez les carottes en fines lamelles.
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4
Disposez les morceaux de viande dans une terrine avec les oignons et les carottes.
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5
Ajoutez le de vin blanc, le vinaigre d'alcool, la geniévre et l'eau.
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6
Salez, poivrez et ajoutez le laurier au dessus.
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7
Couvrez la terrine.
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8
Mettez au four au bain marie pendant 3 heures.
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9
Dégustez froid, accompagné de pommes frites et salade.
Astuces
Pour accompagner idéalement ce plat, nous vous conseillons de choisir une bière des Flandres telle la Trois Monts (à consommer avec modération).
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