Ingrédients :
- Préparation
- Saumon 300 g
- Brocoli(s) 100 g
- Pomme(s) de terre 150 g
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Lait demi-écrémé 60 cl
- Blanc(s) de poireau(x) 50 c
- Branche(s) de céleri 1
- Carotte(s) 2
- Navet(s) 1
- Ail 1
- Farine 1 c. à soupe
- Bouillon de poulet 40 cl
- Persil
- Thym
Préparation :
-
1
Dans une poêle, faites chauffer l'huile et faites-y revenir le poireau, les carottes, le navet, le céleri et l'ail pelés et émincés.
-
2
Ajoutez la farine et le bouillon de poulet. Assaisonnez et ajoutez le thym et persil finement ciselés.
-
3
Incorporez le saumon coupé en dés, les pommes de terre pelées et coupées, ainsi que le brocoli en fleurettes.
-
4
Laissez cuire 10 min. Ajoutez le lait et laissez cuire 3 min de plus.
Astuces
Pour cette recette de Potage saumon et légumes, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de soupes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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