Name: Porc sauté aux poivrons, ananas, miel et soja
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: 150 g Longe de porc; 1 gousse(s) Ail; 1 Oignon(s); 2 Oignon(s) nouveau; 0.25 Poivron(s) rouge(s); 0.25 Poivron(s) vert(s); 1 tranche(s) Ananas; 1 verre(s) Jus de viande; Ketchup; Miel; Vinaigre; Sauce soja; Quelques gouttes Sauce pimentée; 1 pincée(s) Glutamate; Ciboulette; Huile d'olive; Sel poivre

Porc sauté aux poivrons, ananas, miel et soja

Par gilberte

Recette moins chère

40 min

Facile

2,50 €/pers

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Ingrédients :

2,50 €

Longe de porc 150 g
Ail 1 gousse(s)
Oignon(s) 1
Oignon(s) nouveau 2
Poivron(s) rouge(s) 0,25
Poivron(s) vert(s) 0,25
Ananas 1 tranche(s)
Jus de viande 1 verre(s)
Ketchup
Miel
Vinaigre
Sauce soja
Sauce pimentée Quelques gouttes
Glutamate 1 pincée(s)
Ciboulette
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Sur une planche de cuisine, détaillez le porc en fines lanières.
2

Epluchez la gousse d'ail, lavez-la puis écrasez-la avec le sel.
3

Faites-la revenir dans une poêle enduite 1/2 c. à soupe d'huile d'olive, à feu moyen.
4

Incorporez la viande et faites revenir le tout à feu vif.
5

Epluchez, lavez puis découpez l'oignon, les oignons nouveaux en lanières.
6

Lavez et détaillez également les poivrons en lanières.
7

Rajoutez-les au contenu de la poêle et laissez cuire pendant 5 min en remuant.
8

Prenez l’ananas et taillez-le en petits cubes puis ajoutez-les à la préparation.
9

Recouvrez votre préparation d'1 verre de jus de viande.
10

Incorporez 2 c. à soupe de ketchup, 2 c. à soupe de miel, 2 c. à soupe de vinaigre, 1 c. à soupe de sauce de soja et quelques gouttes de sauce pimentée.
11

Saupoudrez ensuite d'1 pincée de glutamate.
12

Salez, poivrez.
13

Lavez, puis hachez rapidement votre ciboulette.
14

Parsemez alors votre préparation d'1 c. à soupe de ciboulette.
15

Laissez le tout cuire encore quelques minutes, ôtez la poêle du feu et servez.

Astuces

Pour cette recette de Porc sauté aux poivrons, ananas, miel et soja, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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