Name: Porc au curry, lait de coco et tomates concassées
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Sauté de porc; 350 g Pulpe de tomate; 25 cl Lait de coco; 2 Oignon(s); 2 c. à soupe Huile; 2 c. à soupe Curry en poudre; Sel

Porc au curry, lait de coco et tomates concassées

Par KAMELIA

1 h 15 min

Facile

2,25 €/pers

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Pour un repas convivial et riche en saveurs d'ailleurs, et si vous prépariez à votre tribu ce porc au curry, lait de coco et tomates concassées ? Très facile à réaliser, il permet de ne pas se prendre la tête ni de passer des heures et des heures derrière les fourneaux. Et ce, tout en offrant un mets qui régalera les papilles de toute la tablée ! La viande de porc attendrie par sa nage de lait de coco, le curry qui vient faire voyager le palais... Le tout vitaminé grâce à la tomate bienfaisante ! Alors n'hésitez plus un instant, testez cette recette vraiment délicieuse, succès garanti !

Ingrédients :

9,00 €

Sauté de porc 500 g
Pulpe de tomate 350 g
Lait de coco 25 cl
Oignon(s) 2
Huile 2 c. à soupe
Curry en poudre 2 c. à soupe
Sel

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 1 h

1

Sur votre planche de cuisine, morcelez le sauté de porc.
2

Prenez une cocotte, versez-y de l’huile. Mettez-la au feu.
3

Pendant ce temps, épluchez les oignons et découpez-les en lamelles.
4

Mettez-les dans la cocotte et faites-les rissoler à feu doux pendant environ 10 min. Remuez de temps en temps.
5

Incorporez les morceaux de porc puis le curry en poudre.
6

Mélangez durant à peu près 5 min afin de faire rissoler.
7

Incorporez ensuite le lait de coco.
8

Prenez et ouvrez la boîte de tomates.
9

Remuez et sans l’égoutter, ajoutez son contenu à la préparation.
10

Laissez alors cuire doucement pendant 45 min. Remuez de temps en temps.
11

Retirez du feu à la fin du temps de cuisson.
12

Votre porc au curry, lait de coco et tomates concassées est prêt, servez-le bien chaud.

Astuces

Pour cette recette de Porc au curry, lait de coco et tomates concassées, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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