Name: Pommes de terre soufflées au Munster
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Pomme(s) de terre; 200 g Munster; 3 Œuf(s); 1 poignée(s) Chapelure; 2 c. à soupe Crème fraîche; 50 g Beurre; Sel poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 40 min

Facile

0,94 €/pers

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Ingrédients :

5,64 €

Préparation
Pomme(s) de terre 6
Munster 200 g
Œuf(s) 3
Chapelure 1 poignée(s)
Crème fraîche 2 c. à soupe
Beurre 50 g
Sel poivre

Préparation :

Préparation 40 min
Cuisson 1 h

1

Préchauffez le four th.7 (210°C).
2

Lavez et brossez les pommes de terre et séchez-les dans un torchon. Piquez-les. Enfournez-les pendant 45 min environ. Coupez chaque pomme de terre chaude en 2 et retirez la pulpe avec une cuillère.
3

Écrasez cette pulpe, ajoutez le Munster sans croûte, les jaunes d'oeufs, le beurre, la crème, le sel et le poivre pour rendre le mélanger onctueux.
4

Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. Remplissez les demi-pommes de terre de ce mélange. Ajoutez une pincée de chapelure sur chaque pomme de terre.
5

Enfournez pendant 15 min.

Astuces

Pour cette recette de Pommes de terre soufflées au Munster, vous pouvez compter 40 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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