Pommes de terre, saumons frais et fumés gratinés maison
Par narjes
1 h 20 min
Facile
3,25/pers
0 commentaires

Ingrédients :

  19,50
  • Préparation
  • Pomme(s) de terre Pomme(s) de terre 1 kg
  • Saumon frais Saumon frais 300 g
  • Saumon fumé Saumon fumé 300 g
  • Litre de crème fraîche Litre de crème fraîche 0,5 l
  • Beurre Beurre 30 g
  • Sel poivre Sel poivre

Préparation :

  • Préparation 20 min
  • Cuisson 1 h
  • 1

    Préchauffez le four à th.6 (180°C).

  • 2

    Lavez les pommes de terre et pelez-les.

  • 3

    Découpez-les en fines lamelles sur une planche de cuisine et disposez-les dans une terrine.

  • 4

    Assaisonnez au sel et au poivre puis mélangez afin de bien répartir l’assaisonnement.

  • 5

    Prenez un plat à gratin et enduisez-en le fond et les parois de beurre.

  • 6

    Posez-y successivement une couche de pommes de terre, une couche de saumon frais, une couche de saumon fumé, puis une autre couche de pommes de terre pour finir.

  • 7

    Versez la crème dans une casserole, puis faites-la chauffer sans la faire bouillir.

  • 8

    Recouvrez toute la préparation de cette crème.

  • 9

    Mettez au four et laissez cuire pendant environ 1h.

  • 10

    En fin de cuisson, le dessus doit être doré.

  • 11

    Dans le cas contraire, faites gratiner la préparation au grill pendant quelques minutes.

Astuces

Pour cette recette de Pommes de terre, saumons frais et fumés gratinés maison, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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