Name: Pommes de terre au curry rouge
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 kg Pomme(s) de terre; pâte de curry rouge; 3 Oignon(s); Ciboulette thaï; 5 Tomate(s); Huile; Sel

Par Marie-Jeanne

Recette moins chère

35 min

Facile

0,90 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

3,60 €

Préparation
Pomme(s) de terre 1 kg

pâte de curry rouge
Oignon(s) 3
Ciboulette thaï
Tomate(s) 5
Huile
Sel

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 10 min

1

Lavez vos pommes de terre.
2

Versez de l’eau dans une casserole.
3

Sans peler les pommes de terre, mettez-les dans la casserole d'eau.
4

Posez la casserole sur un feu vif, puis portez le tout à ébullition.
5

Laissez cuire vos pommes de terre, en veillant à ce qu’elles restent fermes.
6

A la fin de la cuisson, retirez-les et réservez-les au frais.
7

Épluchez les oignons et rincez-les.
8

Sur une planche de cuisine, coupez-les en gros quartiers.
9

Hachez ensuite votre ciboulette thaï.
10

Mettez une sauteuse au feu et faites-y chauffer de l'huile.
11

Déposez-y 1 c. à soupe de la pâte de curry rouge dans la sauteuse, ajoutez les oignons et 1 verre de ciboulette thaï.
12

Laissez revenir doucement le tout, pendant 5 min.
13

Pendant ce temps, lavez les tomates, puis équeutez-les.
14

Toujours sur votre planche de cuisine, coupez-les en gros quartiers.
15

Ajoutez-les au contenu de la sauteuse. Laissez revenir la préparation à feu doux.
16

Sortez les pommes de terre du réfrigérateur et pelez-les.
17

Coupez-les ensuite en gros cubes de 3 cm de coté et ajoutez-les à la préparation dans la sauteuse.
18

Laissez cuire pendant 2 min.
19

Assaisonnez en sel.
20

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Pommes de terre au curry rouge, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.