Name: Pommes de terre ariégeoises
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 10 Pomme(s) de terre; 3 Œuf(s); 5 Steak haché(s); 1 sachet(s) Fromage râpé; Noix de muscade; 1 Oignon(s); 1 noix Beurre; 20 cl Crème fraîche; Sel poivre

Par Martine

Recette moins chère

50 min

Facile

2,25 €/pers

1 commentaires

Plat hivernal qui se mange très chaud et malheureusement un peu calorique. Convient très bien après une bonne journée de sport !

Ingrédients :

9,00 €

Préparation
Pomme(s) de terre 10
Œuf(s) 3
Steak haché(s) 5
Fromage râpé 1 sachet(s)
Noix de muscade
Oignon(s) 1
Beurre 1 noix
Crème fraîche 20 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Lavez les pommes de terre avec leur peau et faites-les cuire à la vapeur, salez. Retirez-les de l'eau.
2

Préchauffez le four th.7 (210°C).
3

Dans un bol, battez les oeufs sans les saler.
4

Beurrez légérement un plat à gratin.
5

Pelez et coupez les pommes de terre en rondelles pas trop fines.
6

Mettez une couche de pommes de terre, du beurre, un peu d'oeuf et de la créme fraîche.
7

Ajoutez la noix muscade et le râpé.
8

Dans une assiette, écrasez les steacks hachés, mélangez avec l'oignon coupé finement.
9

Faites un étage avec la viande hachée et terminez avec une rangée de pommes de terre, le beurre, l'oeuf, la noix de mucade, la créme fraîche et le rapé.
10

Mettez au four et laissez cuire 15 min. Dégustez.

Astuces

Pour cette recette de Pommes de terre ariégeoises, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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