C'est une recette appréciée de ma région lorraine.
Ingrédients :
- Pomme(s) de terre 1 kg
- Fromage blanc 1 kg
- Crème fraîche 1 pot(s)
- Ail l
- Persil
- Sel poivre
Préparation :
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1
Mettez dans un grand saladier, le fromage blanc et la créme fraîche.
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2
Mélangez le tout
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3
Ensuite, ajoutez-y le persil, l'ail, le sel et le poivre.
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4
Laissez refroidir un bon 1/4 d'heure au réfrigérateur.
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5
Epluchez les pommes de terre et coupez-les en fines tranches.
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6
Dans une poêle, ajoutez un filet d'huile et faites-les rissoler.
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7
Servez les pommes de terre nappées de sauce "chic".
Astuces
A servir avec 1 bonne salade.
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