Name: Pommes d'amour à la noix de coco
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 30 cl Eau; 1 kg A corriger; 10 gouttes Colorant rouge(s); Noix de coco râpée(s); 10 Petite(s)

Par Aurélie Sorbe

Recette moins chère

40 min

0,63 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

6,30 €

Préparation
Eau 30 cl
A corriger 1 kg
Colorant rouge(s) 10 gouttes
Noix de coco râpée(s)
Petite(s) 10

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 10 min
Repos 30 min

1

Préparez un bain-marie de glaçons et d'eau froide.
2

Dans une casserole, faites chauffer l'eau, le sucre et le glucose. Faites cuire jusqu'au grand cassé à 155 °C.
3

Ajoutez le colorant rouge et mélangez bien.
4

Posez la casserole dans le bain-marie glacé pour stopper la cuisson.
5

Versez la noix de coco râpée dans un petit plat.
6

Mettez les pommes sur les piques et trempez chacune d'elles dans le sucre coloré.
7

Laissez s'égoutter l'excédent de sucre puis roulez la pomme dans la noix de coco.
8

Disposez ensuite les pommes dans un plat et laissez-les durcir pendant 30 min.

Astuces

Pour cette recette de Pommes d'amour à la noix de coco, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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