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Inutile de saler. Si on respecte la quantité d'huile, ce plat n'est pas gras. Il peut se servir avec du magret, des viandes rouges ou du poisson.
Ingrédients :
3,60 €
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Préparation :
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1
Lavez les pommes de terre, puis séchez-les à l'aide d'un torchon.
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2
Fendez-les au milieu dans le sens de la longueur, sans les couper entièrement. Glissez une feuille de laurier dans la fente.
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3
Entourez chaque pomme de terre avec le lard, en faisant chevaucher les extrémités, afin de tenir fermée la fente.
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4
Enfoncez un pique pour fixer le tout. Posez les pommes de terre dans un plat huilé et ajoutez un filet d'huile léger sur le tout.
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5
Enfournez pour 50 min à four préchauffé à th.8 (230°C).
Astuces
Pour cette recette de Pomme de terre en robe, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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