Name: Poivrons farcis au thon et au riz à ma façon
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 250 g Poivron; 1 boîte(s) Thon à l'huile; 100 g Riz; 25 cl Coulis de tomates; 1 Ail; 1 Carotte(s); 1 Branche(s) de céleri; Sel poivre

poivrons farcis au thon et au riz a ma facon

Par Fourchette & Bikini

30 min

Facile

1,91 €/pers

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Ingrédients :

7,64 €

Préparation
Poivron 250 g
Thon à l'huile 1 boîte(s)
Riz 100 g
Coulis de tomates 25 cl
Ail 1
Carotte(s) 1
Branche(s) de céleri 1
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Portez une casserole d'eau salée à ébullition, puis plongez le riz dedans.
2

Faites-le cuire pendant 10 min puis égouttez-le.
3

Epluchez, lavez l'ail et mettez-le dans un robot de cuisine pour le hacher finement.
4

Epluchez et lavez également l'échalote.
5

Lavez puis pelez la carotte et rincez le céleri.
6

Sur une planche de cuisine, découpez sommairement l'échalote, la carotte et une moitié du céleri à l'aide d'un couteau adapté.
7

Placez ces découpes dans un robot de cuisine puis faites tourner le robot afin de les hacher.
8

Faites revenir le hachis obtenu pendant environ 1 min dans un wok chauffé à feu vif, avec très peu d'huile.
9

Mélangez ensuite dans un bol, le hachis de légumes revenu, le riz et le thon bien égoutté.
10

Assaisonnez en ajoutant du sel et du poivre à votre convenance.
11

Rincez les poivrons, coupez-en la calotte puis fendez-les sur toute la longueur afin d'en retirer les graines.
12

Garnissez les poivrons avec la farce au riz puis rangez-les dans un plat à gratin de taille convenable.
13

Répartissez le coulis de tomates sur les poivrons farcis.
14

Recouvrez-les d'un papier d'aluminium.
15

Enfournez à chaud pendant 25 min puis retirez le papier d'aluminium et enfournez à nouveau pendant 20 min.
16

Dégustez chaud.

Astuces

Pour cette recette de Poivrons farcis au thon et au riz à ma façon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de riz, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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