Name: Poitrine de poulet roulée au prosciutto et tomates cerise
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Poitrine(s) de poulet; 8 lamelles Prosciutto (s); 4 grappes Tomate cerise(s); 1 Oignon(s); 2 Échalote(s); 1 branche(s) Thym; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Poitrine de poulet roulée au prosciutto et tomates cerise

Par CuisineAZ

35 min

Facile

4,50 €/pers

2 commentaires

Ingrédients :

18,00 €

Préparation
Poitrine(s) de poulet 4
Prosciutto (s) 8 lamelles
Tomate cerise(s) 4 grappes
Oignon(s) 1
Échalote(s) 2
Thym 1 branche(s)
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 20 min

1

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle anti-adhésive.
2

Enveloppez chaque poitrine de poulet de 2 lamelles de prosciutto. Assaisonnez de sel et de poivre.
3

Faites saisir les poitrines de poulet dans la poêle sur les deux côtés pendant environ 4 minutes, jusqu'à ce qu’elles deviennent dorées.
4

Pelez et émincez finement l'oignon et les échalotes.
5

Ajoutez les grappes de tomates cerise, l'oignon et les échalotes émincés et la branche de thym dans la poêle puis transférez-la au four.
6

Faites cuire pendant 15 minutes.
7

Servez bien chaud accompagné d'une purée de pommes de terre faite maison.

Astuces

Pour cette recette de Poitrine de poulet roulée au prosciutto et tomates cerise, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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