Name: Poissons et légumes dans une sauce soja
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 300 filets Filet(s) de cabillaud; 0.5 Jus de citron; 3 c. à soupe Sauce; 150 g Poireau(x); 150 g Chou chinois; 100 g Carotte(s); 2 c. à soupe Vin blanc; 2 c. à soupe Huile d'olive; Sel, Poivre de cayenne

Par Maria

Recette moins chère

25 min

Facile

4,25 €/pers

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Ingrédients :

17,00 €

Préparation
Filet(s) de cabillaud 300 filets
Jus de citron 0,5
Sauce 3 c. à soupe
Poireau(x) 150 g
Chou chinois 150 g
Carotte(s) 100 g
Vin blanc 2 c. à soupe
Huile d'olive 2 c. à soupe
Sel, Poivre de cayenne

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 15 min

1

Coupez le poisson en dés de 2 cm, faites-les mariner brièvement dans le jus de citron avec 1 c. à soupe de sauce au soja, du poivre et du sel.
2

Débitez le poireau et le chou en fines lamelles et coupez la carotte à l'économe. Faites chauffer l'huile dans un wok ou une poêle et faites-y revenir le poireau et le chou pendant 3 à 4 min, en remuant.
3

Ajoutez la carotte, étuvez pendant encore 3 min, puis mouillez avec 2 c. à soupe de sauce au soja et le vin.
4

Ajoutez les dés de poisson, couvrez et laissez mijoter pendant 7 à 8 minutes.

Astuces

Pour cette recette de Poissons et légumes dans une sauce soja, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cabillaud, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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