Name: Poisson blanc à la menthe et citron en papillote
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 filets Poisson blanc; 2 Citron(s) vert(s); 1 bouquet(s) Menthe; 40 cl Crème fraîche; Sel poivre

Poisson blanc à la menthe et citron en papillote

Par marité

40 min

Facile

2,73 €/pers

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Ingrédients :

10,92 €

Préparation
Poisson blanc 4 filets
Citron(s) vert(s) 2
Menthe 1 bouquet(s)
Crème fraîche 40 cl
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez votre four à th.6-7 (200 °C).
2

Ciselez très finement la menthe.
3

Râpez le zeste des 2 citrons verts. Puis, dans un bol, pressez le jus d'un de ces citrons.
4

Dans un bol, mélangez le jus du citron, les zestes et la menthe avec la crème fraîche.
5

Salez et poivrez.
6

Dans un grand rectangle de papier cuisson, placez les filets de poisson.
7

Recouvrez-les avec le contenu du bol.
8

Fermez la papillote.
9

Enfournez durant 20 min.
10

Servir accompagné de menthe fraîche.

Astuces

Pour cette recette de Poisson blanc à la menthe et citron en papillote, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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