Name: Poires et haddock en salade
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Poire William(s); 1 filet Filet de haddock; 1 Radis; 2 Branches de céleri; 250 g Scarole; 1 c. à soupe Vinaigre de cidre; 5 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre du moulin

Par Gladys

30 min

Facile

2,70 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

10,80 €

Préparation
Poire William(s) 2
Filet de haddock 1 filet
Radis 1
Branches de céleri 2
Scarole 250 g
Vinaigre de cidre 1 c. à soupe
Huile d'olive 5 c. à soupe
Sel poivre du moulin

Préparation :

Préparation 30 min

1

Triez, lavez et essorez les salades. Recoupez les feuilles les plus grandes. Lavez les radis. Équeutez-les et coupez-les en fines rondelles. Pelez les branches de céleri avec un couteau économe pour éliminer les fils. Emincez trés fin les tiges.
2

Pelez les poires. Coupez-les en deux et éliminez les pépins. Tranchez-les en fines lamelles. A l'aide d'un grand couteau bien aiguisé, tranchez le filet de haddock en fines languettes.
3

Disposez tous les éléments de la salade dans un grand saladier ou sur des assiettes individuelles. Fouettez le vinaigre avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Nappez-en la salade au tout dernier moment et servez bien frais.

Astuces

Pour cette recette de Poires et haddock en salade, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de haddock, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.