Name: Poêlée de lentilles au saumon, lait de coco et curry
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Lentilles corail; 3 tranche(s) Saumon fumé; 10 cl Lait de coco; Curry; 1 Oignon(s); 2 Tomate(s); Huile d'olive; Sel poivre

Poêlée de lentilles au saumon, lait de coco et curry

Par virgini

Recette moins chère

20 min

Facile

1,85 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

7,40 €

Lentilles corail 400 g
Saumon fumé 3 tranche(s)
Lait de coco 10 cl
Curry
Oignon(s) 1
Tomate(s) 2
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 15 min

1

Pelez et émincez l’oignon.
2

Chauffez un peu d’huile dans une poêle antiadhésive, et faites-y dorer l’oignon 5 min avec 1 pincée de sel et 1 c. à café de curry.
3

Ajoutez les lentilles dans la poêle. Couvrez avec un peu d’eau et le lait de coco, jusqu'à 1 cm au-dessus des lentilles.
4

Couvrez et laissez mijoter 15 min, jusqu'à absorption du liquide.
5

Émincez les tranches de saumon en lanières. Ajoutez-les en fin de cuisson à la préparation.
6

Mélangez et servez.

Astuces

Pour cette recette de Poêlée de lentilles au saumon, lait de coco et curry, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes Poeles, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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Commentaires :

Que fait-on des tomates A quel moment faut-il les incorporer? Je pense que le ou la rédactrice de la recette était étourdie au moment de la rédaction. Dommage mais ce n'est pas la première fois que je constate ce genre d'erreur. De ce fait, j'ai été déçu du résultat. A mon avis les tomates devraient être mises avant les lentilles quand les oignons sont devenus dorés. Êtes vous d'accord? Je ne donne que 3 étoiles à la recette mais avec les tomates au bon moment peut-être vaudra-t-elle 4 étoiles Cordialement

Jean-Louis

30 juin 2022