Name: Petits gratins de coquillettes à la béchamel
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Coquillettes; 50 g Beurre; 50 g Farine; 50 cl Lait; 100 g Fromage râpé; 1 pincée(s) Muscade; Sel, poivre

Petits gratins de coquillettes à la béchamel

Par CuisineAZ

55 min

Facile

0,78 €/pers

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Ingrédients :

3,12 €

Coquillettes 400 g
Beurre 50 g
Farine 50 g
Lait 50 cl
Fromage râpé 100 g
Muscade 1 pincée(s)
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Faites cuire les coquillettes dans une casserole d'eau bouillante salée.
2

Egouttez en fin de cuisson et réservez.
3

Préchauffez le four à 200°C.
4

Faites fondre le beurre dans une casserole sur feu moyen et ajoutez en pluie la farine.
5

Mélangez et versez petit à petit le lait, en ne cessant de fouetter, jusqu'à ce que la sauce épaississe.
6

Salez, poivrez et ajoutez la muscade. Retirez du feu.
7

Mélangez les coquillettes cuites à la sauce béchamel.
8

Répartissez la préparation dans 4 ramequins préalablement beurrés.
9

Parsemez de gruyère râpé.
10

Enfournez pendant 20 minutes.
11

Laissez tièdir avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de Petits gratins de coquillettes à la béchamel, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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