7 commentaires
Préparation pour 20 biscuits
Ingrédients :
2,10 €
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
-
2
Préparez les petites sentences, de petits mots d’amour ou de chance que vous glisserez dans les petits gâteaux.
-
3
Faites fondre le beurre.
-
4
Battez les blancs à la fourchette puis incorporez le sucre glace en le tamisant dans une petite passoire. Incorporez le beurre puis ajoutez la farine parfaitement tamisée elle aussi.
-
5
Mélangez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple.
-
6
Laissez reposer 20 min au réfrigérateur.
-
7
Posez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, beurrez-la au pinceau. Disposez à la petite cuillére des petits tas de pâtes bien distants les uns des autres et étalez-les en cercles de 8 cm environ avec le dos d’une fourchette trempée dans l’eau froide (comme pour des tuiles).
-
8
Enfournez au milieu du four pour 4 à 5 min, en surveillant : retirez du four dés que les bords des cercles de pâte commencent à dorer légérement.
-
9
À cet instant, il faut faire trés vite malgré la chaleur des gâteaux : décollez-les avec une spatule et repliez-les en deux sur le petit message en arrondissant la pliure, vous obtenez un demi-cercle. Maintenez les bords arrondis collés l’un à l’autre et pliez légérement le côté charniére par le milieu comme pour donner au gâteau la forme exagérée d’une lune ; maintenez le gâteau dans cette forme en le coinçant dans une alvéole de boîte d’œuf et recommencez avec le gâteau suivant.
Astuces
Procédez par plaques de quelques gâteaux à la fois afin qu’ils ne refroidissent pas avant d’avoir été manipulés.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Essai pas concluant du tout. Les gâteaux étaient pâteux et insipides. Merci pour le partage de cette recette, malgré tout !
Cette recette est très bonne et très appétissante
Ceci est parfait très bien expliqué et de plus c'est facile à faire.
Pour une recette simple, ce n'est pas réussi du tout ! Revoyez au niveau de la recette et des ingrédients pour que ce soit beaucoup plus consistant, afin d'avoir des gâteaux plus présentables.
Ca a l'air simple, économique et amusant !
Je ne comprends pas bien ! A la fin, il faut les remettre à cuire ou les enlever ? Et la boîte à oeuf ne va pas br?