Name: Petits fours au beurre
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 20
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Farine; 125 g Sucre; 4 Jaune(s) d'œuf(s); Un peu Lait; 125 g Beurre; Beurre pour le moule

Par Domi

30 min

Intermédiaire

0,28 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

5,60 €

Farine 250 g
Sucre 125 g
Jaune(s) d'œuf(s) 4
Lait Un peu
Beurre 125 g
Beurre pour le moule

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min
Repos 2 h

1

Préchauffez le four th.6 (180ºC).
2

Séparez le blanc des jaunes d'oeuf.
3

Creusez une fontaine dans la farine tamisée. Mettez-y le sucre, les oeufs et le beurre coupé en petits morceaux.
4

Recouvrez de farine et bien malaxez le tout. Formez une boule et laissez reposer 2 heures.
5

Faites une abaisse mince et découpez à l'emporte-pièce. Dorez à l'oeuf.
6

Enfournez 5 à 10 minutes sur une tôle beurrée.

Astuces

Pour cette recette de Petits fours au beurre, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'amuse Bouche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.