Name: Pavés de saumon au pak choï et aux cacahuètes
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 2 pavé(s) Saumon; 6 Pak-choi; 60 g Cacahuète(s); 1 gousse(s) Ail haché; 1 c. à soupe Huile de sésame; 1 c. à soupe Sauce soja; 1 c. à soupe Miel; 1 c. à café Gingembre frais râpé; 1 c. à café Piment(s) frais; Quelques feuilles Coriandre fraîche; 1 Jus de citron; 1 pincée(s) Poivre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

40 min

Facile

5,25 €/pers

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Ingrédients :

10,50 €

Saumon 2 pavé(s)
Pak-choi 6
Cacahuète(s) 60 g
Ail haché 1 gousse(s)
Huile de sésame 1 c. à soupe
Sauce soja 1 c. à soupe
Miel 1 c. à soupe
Gingembre frais râpé 1 c. à café
Piment(s) frais 1 c. à café
Coriandre fraîche Quelques feuilles
Jus de citron 1
Poivre 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 15 min

1

Dans un saladier, mettez l’ail, l’huile de sésame, la sauce soja, le miel, le gingembre, la pâte de piments, le jus de citron et le poivre. Mélangez.
2

Déposez le saumon dans le saladier et laissez-le mariner 10 min.
3

Dans une poêle chaude, déposez le saumon et le pak choï et faites-les cuire pendant 5 min.
4

Quand le saumon commence à dorer, rajoutez la sauce, couvrez et laissez mijoter le tout à feu doux pendant 10 min. Retournez les pavés de saumon à mi-cuisson.
5

Servez et saupoudrez les assiettes de feuilles de coriandre ciselée et de cacahuètes.

Astuces

Pour cette recette de Pavés de saumon au pak choï et aux cacahuètes , vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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