Name: Paupiettes de porc aux pruneaux
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 c Porc; 8 Pruneau(x); Tomate(s); Carotte(s); 8 tranche(s) Gruyère; 30 Beurre; Farine; Oignon(s); 1 Ail; 10 cl Eau; 1 Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier); 10 c Vin blanc; Sel poivre

Photo de paupiettes de porc aux pruneaux

Par CuisineAZ

1 h 45 min

Facile

2,77 €/pers

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Ingrédients :

11,08 €

Préparation
Porc 4 c
Pruneau(x) 8
Tomate(s)
Carotte(s)
Gruyère 8 tranche(s)
Beurre 30
Farine
Oignon(s)
Ail 1
Eau 10 cl
Bouquet(s) garni(s) (persil, thym, laurier) 1
Vin blanc 10 c
Sel poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h 15 min

1

Déposez sur chaque grillade de porc : 1 tranche de gruyére, 2 pruneaux, une tranche de gruyére, du sel et du poivre.
2

Roulez-les en paupiettes, ficelez-les et farinez-les.
3

Faites dorer ces paupiettes dans le beurre.
4

Emincez l'oignon, coupez la carottes en rondelles et hachez l'ail.
5

Ajoutez-les, ainsi que la farine, les tomates pelées, le bouquet garni, le vin, l’eau, salez et poivrez.
6

Couvrez et laissez mijoter 1 heure.

Astuces

Pour cette recette de Paupiettes de porc aux pruneaux, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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