Name: Paupiettes de porc aux champignons et pruneaux
Prep time: 5 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 6 Paupiette(s) de porc; 500 g Champignon(s) en boite(s); 500 g Pruneau(x); Huile d'olive; Fécule de maïs; Sel poivre

Paupiettes de porc aux champignons et pruneaux

Par julien

Recette moins chère

1 h 35 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

17,10 €

Préparation
Paupiette(s) de porc 6
Champignon(s) en boite(s) 500 g
Pruneau(x) 500 g
Huile d'olive
Fécule de maïs
Sel poivre

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 1 h 30 min

1

Dans une casserole au feu, chauffez 1 c. à soupe d’huile d’olive.
2

Faites-y revenir les paupiettes de porc pendant 5 min.
3

Parallèlement, égouttez soigneusement vos champignons dans une passoire adaptée.
4

Dès que les paupiettes sont dorées, salez et poivrez-les selon votre goût.
5

Ensuite, avec 2 c. à soupe de fécule de maïs, saupoudrez-les bien.
6

Mélangez avec beaucoup de soin.
7

Sur ces paupiettes saupoudrées, versez juste assez d’eau pour qu’elles soient très légèrement couvertes.
8

Adoucissez le feu et laissez mijoter pendant 1 h.
9

Au bout de cette durée, ajoutez les champignons et les pruneaux.
10

Mélangez à nouveau et laissez poursuivre la cuisson pendant 30 min afin que les pruneaux cuisent bien en enrichissant la sauce de leurs sucs.

Astuces

Pour cette recette de Paupiettes de porc aux champignons et pruneaux, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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