Name: Pâtes fraîches à la crème, poulet, courgettes et estragon
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 150 g Pâtes fraîches; 1 Courgette(s); 1 Escalope de poulet; 30 cl Crème fraîche; 1 bouquet(s) Estragon; 2 Échalote(s); 1 Oignon(s); Huile d'olive; Sel, poivre

Pâtes fraîches à la crème, poulet, courgettes et estragon

Par marite

45 min

Facile

2,85 €/pers

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Ingrédients :

11,40 €

Pâtes fraîches 150 g
Courgette(s) 1
Escalope de poulet 1
Crème fraîche 30 cl
Estragon 1 bouquet(s)
Échalote(s) 2
Oignon(s) 1
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 15 min

1

Épluchez, lavez et émincez finement les échalotes et l’oignon.
2

Faites revenir dans un peu d’huile d’olive et ajoutez l’escalopes de poulet coupé en petits dés. (Prévoir une escalope par personne).
3

Ciselez l’estragon et incorporez-le aux dés de poulet. Salez, poivrez, puis laissez dorer.
4

Mettez ce temps à profit en faisant cuire les pâtes, suivant les indications inscrites sur le paquet.
5

Lorsque la viande commence à dorer, ajoutez les courgettes coupées en petits dés et laissez fondre à feu doux.(Prévoir une courgette par personne).
6

Une fois les courgettes ramollies, intégrez la crème pour avoir votre sauce. Vous pouvez à ce niveau réajuster l’assaisonnement.
7

Dressez vos pâtes dans un plat et nappez-les généreusement de votre sauce à la crème.
8

C’est prêt !

Astuces

Pour cette recette de Pâtes fraîches à la crème, poulet, courgettes et estragon, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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