Name: Pâtes forestières
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 300 g Rigatoni(s); 300 g Cèpe(s); 200 g Champignon(s) de paris; 2 c. à soupe Oignon(s) blanc(s); 6 tiges Cébette; 2 c. à soupe Câpre(s); 2 gousse(s) Ail haché; 50 cl Crème liquide; 2 Jaune(s) d'œuf(s); Huile

Par La cuisine de coeur

Recette moins chère

20 min

Facile

3,80 €/pers

1 commentaires

Un plat rapide et savoureux pour un plateau- télé réussi.

Ingrédients :

7,60 €

Préparation
Rigatoni(s) 300 g
Cèpe(s) 300 g
Champignon(s) de paris 200 g
Oignon(s) blanc(s) 2 c. à soupe
Cébette 6 tiges
Câpre(s) 2 c. à soupe
Ail haché 2 gousse(s)
Crème liquide 50 cl
Jaune(s) d'œuf(s) 2
Huile

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Dans une poêle, faites chauffer l'huile, faites suer les oignons et l'ail puis assaisonnez.
2

Ajoutez les champignons de Paris et les cèpes, faites colorer et insérez une noisette de beurre pour obtenir une belle coloration
3

Incorporez le persil et la cébette, mélangez, puis ajoutez les câpres (attention à ne pas les faire cuire)
4

Crémez et liez avec les jaunes d'oeuf en fouettant hors du feu.
5

Servez.

Astuces

Pour cette recette de Pâtes forestières, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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