Name: Pâtes et sauce de crevettes au vin blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: French
Ingredients: 220 g Pâtes; 300 g Crevette(s); 5 cl Vin blanc; 10 Tomate(s) cerise(s); 25 cl Crème fraîche; 2 gousse(s) Ail; Beurre; Fécule de maïs; Parmesan; Sel, poivre

Pâtes et sauce de crevettes au vin blanc

Par Viviana

Recette moins chère

20 min

Facile

4,25 €/pers

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Ingrédients :

8,50 €

Pâtes 220 g
Crevette(s) 300 g
Vin blanc 5 cl
Tomate(s) cerise(s) 10
Crème fraîche 25 cl
Ail 2 gousse(s)
Beurre
Fécule de maïs
Parmesan
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Mettez les pâtes à cuire dans une casserole au feu selon les indications figurant sur le paquet d’emballage.
2

En attendant, décortiquez les crevettes puis réservez-les dans une assiette.
3

Lavez ensuite les tomates cerise puis coupez-les en 4 sur la planche de cuisine.
4

Épluchez l’ail, lavez puis, hachez-le.
5

Mettez un noisette de beurre dans une sauteuse au feu.
6

Faites-y revenir l'ail quelques instants.
7

Ajoutez à l’ail, les crevettes et les tomates cerise.
8

Versez du vin blanc dessus puis laissez e mijoter pendant 5 min.
9

Versez la crème fraîche et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que la sauce se réduise.
10

Incorporez un peu de fécule de maïs pour lier la sauce.
11

Assaisonnez au sel et au poivre selon votre convenance.
12

Après avoir égoutté les pâtes dans une passoire, renversez-les dans un saladier.
13

Renversez toute la sauce sur les pâtes et mélangez.
14

Râpez le parmesan et rependez-en un peu sur la préparation.
15

Servez aussitôt.

Astuces

Pour cette recette de Pâtes et sauce de crevettes au vin blanc, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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