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Ingrédients :
5,00 €
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Préparation :
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1
Rincez les tomates. Coupez puis, puis épépinez-les.
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2
Sur votre planche de cuisine, découpez-les en dés.
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3
Râpez le parmesan. Réservez.
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4
Dans un plat, ciselez ensuite les feuilles de basilic.
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5
Mettez une grande d'eau casserole salée au feu.
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6
Faites-y cuire les pâtes.
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7
Pendant que les pâtes cuisent, prenez une poêle et au feu, faites-y chauffer 4 c. à soupe d’huile.
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8
Épluchez l’ail, émincez puis faites-le revenir dans l’huile durant 1 min à feu doux.
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9
Lorsque vous remarquez qu’il se colore, ôtez la poêle du feu puis ajoutez 1 c. à soupe d’huile.
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10
Lorsque les pâtes seront cuites, retirez du feu puis égouttez-les.
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11
Transvasez-les ensuite dans la cocotte puis ajoutez les tomates et le basilic.
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12
Salez puis poivrez généreusement.
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13
Mélangez bien.
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14
Versez de l’huile d’olive aromatisée au basilic dessus puis, saupoudrez de parmesan
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15
Puis servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Pâtes aux tomates fraîches, basilic et ail, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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