Coupez la base du pied des champignons puis coupez les plus grosses girolles en deux.
Pelez l’échalote et émincez-la.
Dans une poêle, faites chauffez du beurre et de l’huile de tournesol, faites revenir l’échalote pendant 2 minutes.
Ajoutez les girolles, le jambon, salez, et mélangez. Laissez cuire une dizaine de minutes sans couvrir, en remuant les champignons de temps en temps.
Vous pouvez ajoutez d’herbes ciselées (ciboulette, persil...) et accompagnez d’une sauce au fond de veau.
Pour cette recette de Pates au jambon et girolles , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
elles sont où les pâtes ? mdrrrrr
400g de pâtes c'est trop pour 4 personnes !