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Ingrédients :
7,24 €
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Préparation :
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1
Epluchez les fenouils et les échalotes, rincez-les puis émincez-les finement.
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2
Dans une sauteuse au feu huilée, faites dorer le fenouil et les échalotes.
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3
Versez au-dessus, le coulis de tomates et parsemez d’origan.
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4
Joignez-y du sucre selon la quantité qui vous semble raisonnable.
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5
Assaisonnez en sel et poivre, puis laissez mijoter sur feu doux 30 min environ.
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6
Dans une casserole d’eau bouillante salée, faites cuire les pâtes.
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7
Égouttez-les une fois cuites, et mélangez-les avec la sauce.
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8
Découpez le fromage en menus morceaux, puis ajoutez-les à la préparation.
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9
Remuez bien et servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Pâtes à la sauce au fenouil, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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