Name: Pâtes à l'encre de sèche et aux crevettes
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 500 g Spaghettis; 250 g Crevette(s); 1 Tomate(s); 3 c. à soupe Concentré de tomates; 25 cl Vin blanc; 2 Échalote(s); 3 dosette(s) Encre de seiche; Sel poivre

Pâtes à l'encre de sèche et aux crevettes

Par amandine

Recette moins chère

15 min

Facile

3,50 €/pers

1 commentaires

Cette recette est d'origine italienne et plus précisemment de Venise. L'aspect noir de l'encre peut un peu effrayer au début, mais c'est un vrai régal ! Faites attention à l'ouverture des dosettes d'encre de sèche, car ça tâche ! Et surtout, mélangez bien la sauce avec les pâtes. Moi, jai mis des crevettes, mais on peut le faire aussi avec de la sèche.

Ingrédients :

14,00 €

Spaghettis 500 g
Crevette(s) 250 g
Tomate(s) 1
Concentré de tomates 3 c. à soupe
Vin blanc 25 cl
Échalote(s) 2
Encre de seiche 3 dosette(s)
Sel poivre

Préparation :

Cuisson 15 min

1

Épluchez et émincez les échalotes.
2

Lavez et coupez en petits dés la tomate.
3

Mettez à chauffer une poêle avec 2 c. d'huile d'olive. Faites revenir les échalotes avec le vin blanc.
4

Rajoutez le concentré de tomates et les dosettes d'encre de sèche.
5

Mélangez bien et rajoutez les crevettes.
6

Laissez chauffer pendant 15 min.
7

Faites cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet.
8

Incorporez la sauce avec les pâtes, les dés de tomate et servez aussitôt.

Astuces

Réalisez en 8 étapes cette recette de Pâtes à l'encre de sèche et aux crevettes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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