Name: Pâte meringuée aux amandes
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 5 Blanc(s) d'œuf(s); 200 g Sucre en poudre; 150 g Amande(s); Vanille

Par Josette

Recette moins chère

1 h

Facile

1,17 €/pers

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Ingrédients :

4,68 €

Blanc(s) d'œuf(s) 5
Sucre en poudre 200 g
Amande(s) 150 g
Vanille

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez le fous Th6 (180°C).
2

Procédez de la même façon que pour la meringue suisse. C'est-à-dire mélangez le sucre et la poudre d’amandes dans les blancs en neige bien ferme.
3

Remplacez les amandes par des noisettes grillées réduites en poudre, ou la moitié de chaque, qui sert à faire de trés fins gâteaux que l'on fourre de créme au beurre.

Astuces

Pour cette recette de Pâte meringuée aux amandes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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