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C'est l'heure d'un repas entre amis et ils souhaitent juste une chose : manger une pizza. Réalisez vous-même la pâte à pizza avec levure de bière. Légère et rapide à faire, elle épatera vos amis qui seront ravis de manger un repas fait maison ! De l'eau, de la farine, de la levure de bière et du sel, et le tour est joué. Vous obtiendrez une pâte à pizza prête à l'emploi pour réaliser toutes sortes de recettes de pizzas succulentes.
Ingrédients :
1,98 €
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Préparation :
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Dans un grand bol, tamisez la farine puis ajoutez la levure de bière et mélangez. Faites un puits et versez délicatement l'eau tiède au milieu. Commencez à malaxer la pâte avec vos doigts puis ajoutez le sel. Pétrissez de nouveau 5 à 10 min pour rendre la pâte élastique et faire intégrer tous les ingrédients à la pâte à pizza.
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2
Laissez reposer ensuite la pâte 30 min recouverte d'un linge. Puis dégazez la pâte en lui donnant un coup de poing puis retravaillez-la quelques minutes. Recouvrez-la de nouveau du linge et laissez reposer cette fois 1h30.
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3
Quand la pâte à pizza avec levure de bière est levée, elle est prête à l'emploi. Vous pouvez donc étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie et préparez votre pizza en intégrant les ingrédients à votre pâte à pizza.
Astuces
Pour une pâte réussie à 100%, utilisez si possible de l'eau de source car si votre eau du robinet est trop calcaire, la consistance de votre pâte à pizza sera modifiée et ne prendra pas suffisamment.
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Commentaires :
qu'est-ce que vous appelez de la semoule de blé ?