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Ingrédients :
2,68 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Mettez la farine et le sel dans le robot, ajoutez les oeufs et le jaune, l'huile et 1 c.à soupe d'eau.
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2
Mettez le robot en marche, si nécessaire, ajoutez l'autre c. d'eau pour que la pâte forme une boule sans être collante. Couvrez avec du film alimentaire et laissez reposer.
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3
Variante :
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4
Au basilic romarin, purées de légumes comme des épinards ou des betteraves ou tomates séchées et olives.
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5
Certains produits perdent leur couleur mais pas leur goût.
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6
Herbes fraîches: ajoutez à la farine 3 c. à soupe d'herbes hachées comme la marjolaine, l'estragon et le persil.
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7
Ail et basilic : ajoutez 1 c. à soupe de basilic haché et une gousse d'ail écrasé.
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8
Citron : ajoutez le zeste râpé de deux citrons (non-traités), au lieu de mettre de l'eau, mettez autant de jus de citron.
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9
Safran : ajoutez 1 c. à café de safran en filaments.
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10
Olives : battez les oeufs avec 2 c. à soupe de pâte d'olives, et réduisez l'eau à 2 c. à café.
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11
Tomates séchées: Battre les œufs avec 2 cuillers à soupe de pâte de tomates séchées, et réduire l'eau à 2 cuillers à café,
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12
Poivre noir : mettez 2 c. à café de poivre mignonnette avec la farine.
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13
Farine entiére : utilisez 150 g de farine avec 85 g de farine entiére. Augmentez l'eau d'1 c. à soupe.
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14
Betterave : utilisez 25 g de betterave réduite en purée et passée au tamis. Ne mettez pas d'eau.
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15
Epinard : faites blanchir 50 g d'épinards, rafraîchissez-les sous l'eau froide, égouttez-les, mélangez aux autres ingrédients.
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16
Encre de seiche : mélangez un sachet d'encre de seiche aux oeufs, faites réduire l'eau à 2 c. à café.
Astuces
Pour cette recette de Pâte à pasta de Gladys, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bases, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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