Name: Pâte à crêpe sucrée
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: French
Ingredients: 250 g Farine; 3 Œuf(s); 500 ml Lait; 1 sachet(s) Sucre vanillé; 1 pincée(s) Sel; 10 g Beurre

Par Adèle André CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 10 min

Facile

0,38 €/pers

13 commentaires

Réaliser une pâte à crêpe sucrée, ce n’est pas sorcier ! Il suffit de réunir les indispensables de votre fond d’épicerie (à savoir farine, œufs, lait, sucre et sel), de les mélanger avec beaucoup d’amour, de laisser reposer le tout… et de ressortir sa crêpière (ou sa poêle) pour l’occasion ! Les grumeaux, vous dites ? En suivant ce guide pas à pas, vous arriverez certainement à vous en affranchir !

Ingrédients :

1,14 €

Farine 250 g
Œuf(s) 3
Lait 500 ml
Sucre vanillé 1 sachet(s)
Sel 1 pincée(s)
Beurre 10 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 50 min
Repos 2 h

1

Dans une jatte, versez la farine, le sucre vanillé et le sel. Mélangez. Formez un puits et cassez-y les œufs un à un en les incorporant bien à la préparation. Versez ensuite le lait progressivement tout en délayant la pâte au fouet.
2

Laissez reposer la pâte 2 heures.
3

Chauffez la poêle ou la crêpière 1 à 2 min à feu moyen. Ajoutez le beurre (ou badigeonnez d'un mélange beurre fondu-huile d'arachide à l'aide d'un pinceau de cuisine).
4

Versez une louche de pâte et faites cuire. Retournez avec une spatule lorsque la pâte se décolle seule, puis laissez cuire 1 min supplémentaire.
5

Servez les crêpes accompagnées de confiture, de miel, de chocolat fondu.

Astuces

Si vous souhaitez parfumer davantage vos crêpes sucrées, incorporez 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger à la pâte. Pour époustoufler vos convives, pourquoi ne pas flamber vos crêpes au Grand Marnier au moment du service ? Un spectacle culinaire qui fait toujours son petit effet à table. :) Et si à tout hasard vous préférez les crêpes salées, il vous suffit de reprendre cette base en enlevant le sucre vanillé : facile !

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Commentaires :

(13)

je met 5/5 car il n'y pas de sucre seulement du sucre vanillé huuuuuum

marina

31 janvier 2011

merci je ne savé pa combien de repo il falai merci encore

diana

28 février 2010

elles sont succulente je suis émerveillés de les avoir gouter je vous aimes <3 j'aimerais que sa soit vous qui me les prépariez vous devez cuisiner beaucoup mieux que moi (hahaha)

isham

06 février 2010