0 commentaires
Ingrédients :
1,96 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Dans un grand bol, mélanger la farine et le sel.
-
2
Ajouter le saindoux. À l'aide d'un coupe-pâte ou de deux couteaux, travailler le mélange sec et le saindoux pour obtenir une texture grossière et inégale (grosseur de petits pois)
-
3
Verser le vinaigre et l'oeuf dans une tasse à mésurer, puis y ajouter assez d'eau pour obtenir une tasse de liquide. Bien mélanger le tout.
-
4
Incorporer le liquide au mélange de saindoux et farine graduellement en brassant avec une fourchette jusqu'à l'obtention d'une pâte qui se tienne bien (attention: trop de liquide fait durcir la pâte).
-
5
Former la pâte en boule et la diviser en 6 portions égales. Bien envelopper les portions inutilisés dans du papier d'aluminium, les déposer dans un sac de plastique et les conserver une semaine au refrigérateur, ou jusqu'à 4 mois au congélateur.
Astuces
Pour cette recette de Pâte à tarte maison, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pates, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Recettes similaires :
Commentaires :