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Ingrédients :
7,64 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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2
Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre dans un saladier, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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3
Ajoutez le mascarpone et le miel puis remuez bien.
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4
Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme.
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5
Incorporez-les délicatement à la préparation avec une spatule.
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6
Chemisez des moules demi-sphères de film étirable.
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7
Répartissez la préparation dans les moules.
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8
Entreposez au minimum 2 heures au congélateur avant le service.
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9
Cinq minutes avant le service, démoulez les parfaits sur des biscuits ou des sablés circulaires.
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10
Décorez le dessus des parfaits à votre goût et servez de suite.
Astuces
Pour cette recette de Parfait glacé au miel, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de glaces, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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