Au robot culinaire ou au mélangeur, réduisez en purée lisse les tranches de mangue.
Dans un bol, mélangez la pomme, la banane, l'ananas, le cantaloup, les fraises et les raisins secs. Versez la purée de mangue sur les fruits et mélangez pour bien les enrober.
Repartez la préparation aux fruits dans six coupes à parfait.
Arrosez du miel et garnissez de la crème fouetté. Parsemez des pistaches et garnissez de feuilles de menthe, si désiré.
Servez aussitôt.
Calories: 383 par portion. Matières grasses: 18g par portion. Glucides: 58 g par portion.
Pour cette recette de Parfait aux fruits rouge, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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