Name: Parmentier de légumes au jambon
Prep time: 10 min
Cook time: 23 min
Total time: 33 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Courgette(s); 2 Pomme(s) de terre; Carotte(s); 1 brique(s) Lait concentré non sucré; 60 g Emmental; 1 sachet(s) Râpé de jambon; 1 c. à café Muscade; Sel poivre

Photo de Parmentier de légumes au jambon

Par Gloria

Recette moins chère

33 min

Facile

1,80 €/pers

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Ingrédients :

10,80 €

Préparation
Courgette(s)
Pomme(s) de terre 2
Carotte(s)
Lait concentré non sucré 1 brique(s)
Emmental 60 g
Râpé de jambon 1 sachet(s)
Muscade 1 c. à café
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 23 min

1

Lavez les légumes.
2

Pelez les carottes et les pommes de terre. Coupez-les en morceaux.
3

Faites cuire tous les légumes coupés 20 min dans l'eau bouillante.
4

Egouttez-les et mixez-les avec le lait et la muscade. Salez et poivrez.
5

Préchauffez votre four en position gril.
6

Dans chaque ramequin, répartissez la purée de légumes. Ajoutez le râpé de jambon et l'emmental.
7

Passez le tout 3 min sous le gril et servez.

Astuces

Le râpé de jambon peut être remplacé par du cabillaud haché cuit émietté.

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