4 commentaires
Valeur calorique pour 1 personne : Feuilles de brick 69 kcal - Saumon 100 kcal - Chèvre 60 kcal - Poivron rouge 9 kcal – TOTAL 238 kcal
Ingrédients :
18,24 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.7 (210°C)
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2
Détachez les feuilles de brick les unes des autres et huilez-les légèrement.
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3
Lavez le poivron et coupez-le en lamelles.
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4
Superposez les feuilles de bricks deux à deux. Placez sur les 8 supports obtenus, 1/2 darne de saumon, quelques lamelles de poivron et 1/4 de chèvre frais.
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5
Fermez les papillotes hermétiquement .
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6
Enfournez 20 min.
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7
Servez avec quelques brins de ciboulette.
Astuces
Pour cette recette de Papillotes de saumon au poivron, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Pas aime
Pas du tout aimé Trop lourd , il eut été préférable de laisser de côté les feuilles de brick . Simplement dans du papier sulfurisé . Et prévoir un jus de citron pour alléger la recette .
Comment fermer les papillotes hermétiquement ?
Testée à midi, cette recette a fait l'unanimité même chez les enfants. Je l'ai réalisée avec des filets de saumon et des lanières de poivrons surgelées pour aller plus vite. Suffisamment copieuse pour le déjeuner si on l'accompagne d'une salade verte.