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Ingrédients :
26,40 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
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2
Faites cuire les pois gourmands à la vapeur pendant 10 minutes environ.
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3
Coupez 4 carrés de papier sulfurisé de 20 x 20 cm.
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4
Répartissez les pois gourmands au centre des carrés de papier. Déposez 1 pavé de cabillaud sur les pois gourmands, salez, poivrez et arrosez de jus de citron. Émiettez 1 Carré Frais par-dessus puis refermez les papillotes. Enfournez et faites cuire 15 min.
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5
Dressez les papillotes dans 4 assiettes accompagnées d’une purée maison.
Astuces
Pour varier, remplacez le cabillaud par du saumon et les pois gourmands par des carottes, des bouquets de chou-fleur ou de brocoli…
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