Name: Papillote de poulet aux olives et moutarde
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 Escalope(s) de poulet; Moutarde; 0.5 Oignon(s); 1 Tomate(s); Olives verte(s) et noir(es); Herbes de provence; Persil; Huile d'olive; Sel poivre

Papillote de poulet aux olives et moutarde

Par Fourchette & Bikini

45 min

Facile

1,80 €/pers

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Ingrédients :

7,20 €

Escalope(s) de poulet 2
Moutarde
Oignon(s) 0,5
Tomate(s) 1
Olives verte(s) et noir(es)
Herbes de provence
Persil
Huile d'olive
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 25 min

1

Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2

Épluchez, lavez et sur une planche de cuisine, émincez l'oignon.
3

Coupez également les olives en petits morceaux.
4

Lavez la tomate et divisez-la en deux. Coupez-la en tranches.
5

Découpez du papier aluminium.
6

Déposez-y la moitié de tranches de tomate au centre.
7

Badigeonnez les escalopes de moutarde et déposez-les sur les tomates.
8

Recouvrez du reste des tranches de tomates.
9

Ajoutez l'oignon et les olives, puis versez dessus, de l'huile d'olive.
10

Assaisonnez avec les herbes de Provence et le persil.
11

Salez et poivrez à votre goût.
12

Pliez le papier aluminium en papillote.
13

Déposez la papillote dans un plat allant au four et enfournez pendant 25 min.
14

Servez ensuite.

Astuces

Pour cette recette de Papillote de poulet aux olives et moutarde, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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