Name: Pastéis de nata à la canelle
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 12
Cuisine: French
Ingredients: 1 Pâte(s) feuilletée(s); 5 Œuf(s); 200 g Sucre; 35 g Farine; 50 cl Lait; 2 c. à soupe Jus de citron; 1 gousse(s) Vanille; 2 pincée(s) Sel; 1 c. à soupe Cannelle

Par sofia lourenco

Recette moins chère

32 min

Facile

0,80 €/pers

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Ingrédients :

9,60 €

Pâte(s) feuilletée(s) 1
Œuf(s) 5
Sucre 200 g
Farine 35 g
Lait 50 cl
Jus de citron 2 c. à soupe
Vanille 1 gousse(s)
Sel 2 pincée(s)
Cannelle 1 c. à soupe

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 12 min

1

Préchauffez le four th. 7 (210°C).
2

Faites cuire le lait dans une casserole avec la gousse de vanille fendue en 2.
3

Mélangez dans un saladier la farine, le sucre, le sel et la canelle.
4

Lorsque le lait arrive à ébullition, retirez la casserole du feu, enlever la gousse de vanille en lui retirant ses petites graines pour les mettre dans le lait.
5

Mélangez avec la préparation précédente.
6

Mélangez le tout énergiquement.
7

Étalez la pâte feuilleté dans les petits moules et avec une cuillère à soupe, versez la préparation dans les petits moules.
8

Enfournez pendant une dizaine de minutes (prolongez le temps de cuisson si nécessaire, les pasteis doivent être bien dorés, avec même un très léger aspect de brulé à certains endroits).
9

Une fois sortis du four saupoudrez un peu de canelle dessu si vous trouvez que le gout de la canelle n'est pas assez forte.
10

Bonne dégustation !

Astuces

Pour cette recette de Pastéis de nata à la canelle , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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